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Lungo SUPREME et Inca soave saveurs de l'année 2016

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Le 15/12/2015. Les deux espresso INCA SOAVE CLASSIC et LUNGO SUPREME, certifiés Commerce équitable et Agriculture Biologique, ont été récompensés par le célèbre prix de l’industrie agroalimentaire en France, Saveur de l’Année 2016.Le prix a été remis le 23 novembre 2015 lors d’une soirée de gala à Paris.Les deux variétés ont été testées et approuvées par les 240 consommateurs qui...

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La consommation du café dans le monde

Le 22/04/2013.   Le café est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde, après l’eau. D’après l’OIC (Organisation Internationale du Café), la consommation mondiale a grimpé de 2,4 % en 2010. Une tendance qui devrait se confirmer et progresser au fil des années, notamment dans les pays riches.   En Chine et en Inde, où le café est bu dans tous les restaurants ou dans les...

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Le café au travail

Le 22/04/2013.   Pour beaucoup d’employés, une journée de travail débute par un bon café chaud, entre collègues. Une étude publiée par un distributeur de donuts américain, Dunkin’ Donuts, et le site spécialisé Career Builder a classé les différents milieux socio-professionnels en fonction de leur consommation de café. Au total, 4 721 travailleurs américains ont été interrogés  sur...

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L’idée gourmande : La mousse de café glacée

Le 22/04/2013.   EspressHome vous propose l’idée recette du mois à base de café : La mousse de café glacée. Nous avons sélectionné pour vous des idées sur les sites de recette présents sur la toile : Marmiton, Cuisine AZ, 750 grammes, et Nutrissime.   > Tout d’abord, préparez 10cl de Ristretto le café très serré proposé par EspressHome. > Battez longuement 4 jaunes d’œufs et 40g...

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Les bienfaits du café sur la santé

Le 20/03/2013.   En 2012, près de 150 études ont démontré les nombreuses vertus du café sur la santé. En effet, consommé avec modération, le café peut avoir un effet bénéfique pour l’organisme. A condition, bien sûr, de ne pas en abuser. Il peut notamment avoir un effet positif sur les maladies cardio-vasculaires, les cancers digestifs, le diabète lié aux aliments sucrés, les...

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Les effets du café sur la forme

Le 20/03/2013. Le café contient plusieurs centaines de substances, mais c’est surtout la caféine qui lui donne ses principaux effets. Elle permet de ralentir l’apparition de la fatigue ou de donner un coup de « peps » pour bien démarrer la journée. En effet, les propriétés « psycho-actives » du café stimulent la vigilance, l’éveil et l’attention. Lorsque vous buvez un café, la...

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La conservation du café

Le 20/03/2013. Pour ne pas avoir de mauvaise surprise et profiter d’un bon moment de dégustation chaque matin, il est important de bien conserver le café. C’est, en effet, une des denrées alimentaires les plus aromatiques et donc les plus délicates. Les arômes étant très volatils, ils peuvent disparaître en très peu de temps. L’oxygène est également un ennemi redoutable pour le...

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Le « Latte art »

Le 19/03/2013.   Le concept ? Faire preuve d’originalité et faire de sa tasse de café une véritable œuvre d’art. La technique consiste à créer des motifs ou des dessins dans sa tasse de café avec du lait, que l’on a fait mousser auparavant. Une initiative qui donne une autre dimension à la consommation et permet de mettre en valeur la boisson, qui est alors plus créative. La...

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Le café et ses gourmandises

Le 11/02/2013.   Après un bon repas, rien ne vaut un bon café ! Accompagnez la dégustation de café de gourmandises et vous régalerez vos convives. Nous vous proposons quelques suggestions pour accompagner la fin du repas en douceur : truffes au chocolat – macarons – mini meringues – cannelés bordelais – mini crèmes brûlées – rochers à la noix de coco – tuiles aux amandes –...

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Comment servir le café ?

Le 11/02/2013.   A la suite du repas, le café est apporté sur un plateau accompagné de tasses, de soucoupes et de petites cuillères. Le café se sert à droite de l’invité, la cuillère à café se positionne à droite également. Le sucre se présente dans un sucrier. Il ne faut jamais déposer la cuillère dans la tasse de café, mais la disposer dans la soucoupe.   Le café pourra être...

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Nouveau pack découverte intégrant 2 nouvelles saveurs

Le 11/02/2013.   EspressHome vous propose de découvrir les 9 saveurs constituant la gamme Ethical Coffee Company en un pack découverte. Ces différentes saveurs permettront de déguster du café à chaque moment de la journée.     Le pack découverte est composé de 90 capsules compatibles avec votre machine Nespresso*.Ce nouveau pack intègre les deux nouvelles saveurs : Ristretto et...

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Le Ristretto à l'italienne

Le 11/02/2013.   Le terme Ristretto signifie « serré » en italien. Ce qui désigne le Ristretto, c’est la première partie de l’extraction du café expresso. Le Ristretto est plus petit en volume qu’un expresso. Il s’obtient en 25 secondes à peu près, c’est le temps nécessaire pour extraire les arômes.   Un vrai Ristretto ne doit pas contenir d’amertume lors de la dégustation. S’il...

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Espresshome propose 2 nouvelles saveurs

Le 07/01/2013.   Distributeur officiel de la gamme Ethical Coffe Company, EspressHome vous proposent 2 nouvelles saveurs dès leur sortie : « Ristretto » et « Arabica Forte ». Ces 2 nouveaux arômes complètent la gamme en apportant 2 arômes de café corsé ! Leurs saveurs parfaitement relevées vous séduiront à coup sûr. Arabica Forte est composé d’Arabica d’Amérique du Sud et...

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Du café labellisé FairTrade et Agriculture Biologique

Le 07/01/2013.   Fidèle à son positionnement « Expressément bon, Expressément responsable », EspressHome propose les cafés Inca Soave et Lungo proposés par Ethical Coffee Company. Des capsules certifiées par le label Fairtrade et le label européen Agriculture Biologique. La production des matières premières agricoles ne permet souvent pas à ceux qui les produisent de vivre...

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Qu’est-ce que la torréfaction ?

Le 07/01/2013.   Selon la légende, la découverte de la torréfaction serait accidentelle. Voulant broyer plus facilement des graines de café, un moine les déposa sur un brasier et les oublia pendant quelques instants. Les graines se mirent à brûler tout en répandant leurs arômes. Il récupéra les graines carbonisées et les broya. La torréfaction est née !   La torréfaction est le...

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Nos habitudes de consommation de café

Le 07/01/2013. La consommation en Europe : Régulièrement, nous associons l’Italie comme LE pays consommateur de café. Cependant en 2009, un Français consommait 5,9 kg de café par an contre 4,8 kg pour un Italien ! Les plus grands consommateurs de cette boisson en Europe sont les Finlandais avec 12,4 kg par habitant.    Source : Organisation Internationale du Café, données pour...

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Le café, une histoire de légende

Le 07/12/2012. Les origines du café remontent à plusieurs siècles, dans des pays lointains et mystérieux, qui ont donné naissance à une boisson aujourd’hui célèbre. Chaque jour, deux personnes sur trois boivent du café dans le monde. La découverte du café serait liée à une très ancienne légende éthiopienne. Elle narre l’histoire de chèvres qui, après avoir dégusté de petites...

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Votre capsule se dégrade en 6 mois

Le 07/12/2012.   « Les déchets biodégradables ou biodéchets appartiennent à une catégorie de déchets d’origine végétale ou animale en général, qui se décomposent grâce à d’autres organismes vivants ».  EspressHome a choisi Ethical Coffee Company pour minimiser son empreinte environnementale en proposant des capsules biodégradables. Les produits d’origines naturels se dégradent...

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Achetez vos capsules avec PayPal

Le 07/12/2012.   Pour plus de simplicité et de sureté, EspressHome.com met à votre disposition le service de paiement PayPal. Depuis votre mobile, tablette ou ordinateur, effectuez votre shopping sans saisie de vos coordonnées bancaires. Utilisez votre adresse mail et votre mot de passe PayPal et vos achats sur notre site seront plus rapides.     A chaque commande sur...

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